La ricetta TARTARE con MIELE AL TARTUFO è un piatto raffinato che unisce i sapori intensi del tartufo e del manzo, con la dolcezza del miele. Originario della cucina francese, il tartare di manzo è un piatto tradizionale che solitamente viene gustato come antipasto o come piatto principale in occasioni speciali. La combinazione del sapore forte del manzo con il profumo del tartufo e la dolcezza del miele crea un’esperienza gastronomica unica.
- Tritare finemente la cipolla e metterla da parte.
- Tagliare i filetti di manzo a cubetti e tritarli finemente con un coltello affilato.
- In un grande contenitore, unire il manzo tritato, la cipolla tritata, il miele, l’olio e il timo.
- Mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Raspare il tartufo sopra il composto e mescolare delicatamente.
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