Conchiglie al forno con carciofi e bresaola

Per realizzare la ricetta Conchiglie al forno con carciofi e bresaola nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

CONCHIGLIE AL FORNO CON CARCIOFI E BRESAOLA

Ingredienti per Conchiglie al forno con carciofi e bresaola

agliobresaolacarcioficonchiglielattemozzarellaolioolio d'oliva extra-vergineparmigianosalevitello

Preparazione della ricetta

Come preparare: Conchiglie al forno con carciofi e bresaola

La ricetta CONCHIGLIE AL FORNO CON CARCIOFI E BRESAOLA rappresenta il piatto ideale per una serata invernale tra amici e famiglia. Originaria del nord Italia, questa ricetta unisce i sapori rustici della bresaola e dei carciofi a quelli delicati delle conchiglie, creando un insieme di aromi e consistenze unico e invitante. Solitamente gustata durante le feste tradizionali, questa ricetta regala un’atmosfera di convivialità e calore.

  • Togliere il fiore all’aglio e tritarlo finemente.
  • Vuotare le conchiglie e lavarle bene, asciugarle e metterle da parte.
  • Rossolare l’aglio tritato in una padella con olio d’oliva extra-vergine, aggiungere la bresaola a dadini e cuocere per 5 minuti.
  • Aggiungere i carciofi puliti e tagliati a pezzi, cuocere per altri 5 minuti.
  • In una ciotola mescolare il latte, il parmigiano e la mozzarella grattugiata.
  • In una teglia da forno disponere le conchiglie e coprirle con il composto di latte e formaggio, aggiungere il vitello a dadini e sale q.b.
  • Infornare a 180°C per 20-25 minuti.

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