: una ricetta classica della cucina italiana che emoziona di certo la vista, il gusto, e l’olfatto di tutti.
Questo è un piatto chiaro rappresentante la cucina italiana e qui il condimento è l’epicentro del piatto stesso. Gli ingredienti principali sono chiari e ben scelti pur mantenendo l’impatto di questa ricetta.
Il tipo di piatto che normalmente si gusta al ristorante o in serata con la famiglia.
Preparazione
- Porta a ebollizione una pentola d’acqua salata e cuoci le farfalle al dente.
- Taglia la conserva di pomodoro in cubetti grossolani.
- Scalda l’olio d’oliva extra-vergine in una padella e aggiungi il burro a pezzetti.
- Aggiungi la salvia fresca tritata sminuzzata in piccole quantità.
- Metti la conserva di pomodoro nella padella e lascia cuocere per alcuni minuti a fiamma media.
- Prendi le farfalle e aggiungile nella padella con il condimento.
- Cospargi con del parmigiano grattugiato e aggiusta di sale al gusto.
- Mischia bene gli ingredienti.
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