Ingredienti per Garganelli con speck e funghi champignon
- aglio
- funghi champignon
- olio
- olio d’oliva extra-vergine
- parmigiano
- pasta tipo garganelli
- peperoncino
- pomodorini
- sale
- speck
Preparazione della ricetta
Come preparare: Garganelli con speck e funghi champignon
La ricetta GARGANELLI CON SPECK E FUNGHI CHAMPIGNON è un piatto tipico della tradizione Italiana, originario delle regioni settentrionali del Paese. Questo piatto racchiude in sé i sapori autunnali e invernali, con il speck affumicato e i funghi champignon che donano un aroma unico e deciso. Solitamente viene gustato in occasione di incontri familiari o di feste diCompleanno.
Ecco come preparare questo delizioso piatto:
- Tritare finemente l’aglio e rosolarlo in olio d’oliva extra-vergine per alcuni minuti.
- Aggiungere i funghi champignon puliti e tagliati a fettine, lasciando cuocere per 5-7 minuti.
- Unire il peperoncino tagliato a rondelle e continuare la cottura per altri 2-3 minuti.
- In una grande pentola, portare a ebollizione l’acqua salata e cuocere la pasta tipo garganelli fino a quando non risulti al dente.
- Scolare la pasta e unirla al composto di funghi e speck, aggiungendo un po’ di parmigiano grattugiato e un goccio d’olio.
- Servire il tutto, guarnendo con pomodorini freschi e un po’ di speck a listarelle.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
