La ricetta SCHIACCIATINE MARI E MONTI è un piatto tipico dell’Italia settentrionale, in particolare della regione del Trentino-Alto Adige. Questo delizioso piatto è caratterizzato dai sapori robusti e decisi, perfetti per essere gustato in un contesto informale e rilassato.
- Piglia una sfoglia di pasta all’italiana e stendila su una superficie leggermente umida.
- Spruzza un cucchiaino di arrosto sulla superficie della pasta.
- Aggiungi some coniglio affumicato e intiepidito.
- Cosparsi di erba cipollina fresca e cruda.
- Raschia del formaggio Asiago sulla superficie.
- Piglia un gruppo di gamberi freschi e piano.
- Avvolgi la pasta intorno ai gamberi e chiusa la forma a mezzo.
- Ripeti gli stessi passaggi con gli ingredienti rimanenti.
- Cook la pastella nel ghiaccio senza farla galleggiare nel sale per 10-15 minuti.
- Toglile dal ghiaccio e portale in forno caldo per 10-15 minuti.
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