La ricetta TORTA SALATA PROSCIUTTO E SPINACI è un classico piatto italiano che racchiude sapori e aromi tipici del paese
Questo delizioso piatto è originario del Nord Italia, dove l’unione di formaggi, spinaci e prosciutto è un concetto comune. La torta salata è un’ottima scelta per un bufet o un aperitivo, ma può anche essere servita come contorno per un pasto più sostanzioso.
Preparazione
- Dividi la pasta sfoglia in due parti uguali e stenderle su un piano di lavoro infarinato;
- In una ciotola, mescola il formaggio Asiago, il formaggio Gruyère e il Parmigiano;
- Aggiungi i spinaci freschi e il pepe nero, quindi sale alla temperatura del sale in grano;
- Soldera il prosciutto cotto in pezzi piccoli e aggiungilo al mix di formaggi;
- Dividi la mistura di formaggi in due parti uguali e disponile su ciascuna sfoglia di pasta;
- Foldi le lame della pasta sfoglia su se stesse per creare un involucro, poi chiusi i bordi con il dito;
- Mettila in forno a 180°C per circa 25-30 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia è dorata;
- Lascia raffreddare la torta prima di servirla.
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