La ricetta ZUCCHINE IN AGRODOLCE IN PADELLA è un delizioso piatto italiano che si ispira alle tradizioni culinarie della Lombardia.Questo piatto è un omaggio alla semplicità e genuinità dei sapori italiani, in cui la freschezza delle zucchine si sposa con l’agrodolcezza del vino aceto e il pittoresco profumo dell’aglio. Solitamente viene servito come contorno o come piatto unico in estate, quando le zucchine sono a disposizione fresche e succose.
- Riduci le zucchine in pezzi regolari e mettile in una ciotola.
- Soffriggi l’aglio tritato nel Padellaro con un po’ di olio, fino a quando non risulta dorato e profumato.
- Aggiungi il pepe macinato e la cipolla tritata e soffriggi per un paio di minuti.
- Poi aggiungi le zucchine e un po’ di sale e soffriggi per circa 10 minuti, fino a quando non risulteranno morbide e leggermente rosse.
- Inizia a incorporare l’aceto di vino bianco, lo zucchero e il basilico tritato e soffriggi per ancora un paio di minuti.
- Servi il ZUCCHINE IN AGRODOLCE IN PADELLA caldo, otturando il bicchiere con un poco di olio e pepe.
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