La ricetta TORTA AL ANANAS E COCCO è una delle torte più decadenti e deliziose, ideale per festeggiare un anniversario, un compleanno o semplicemente per una colazione speciale. Questo piatto italiano si ispira alla tradizione britannica della torta al cocco e all’ananas, con un tocco unico che lo rende inconfondibile.
Questo dolce è perfetto per il periodo delle vacanze o per una colazione speciale di sabato mattina. Il giusto mix di sapori between lo zucchero di canna e il cocco rendono questo dolce irresistibile.
Quindi non esitare a preparare una torta al ananas e cocco ideale per le occasioni speciali.
- Preparare gli ingredienti necessari: separare gli albumi dalle uova e metterli da parte, grattugiare il cocco e tagliare l’ananas a cubetti.
- Preparare la base della torta: in un contenitore, combinare la farina 00, il lievito, il burro fuso, lo sciroppo e un uovo. Mescolare bene fino a ottenere un composto liscio.
- Ingrassare la tortiera: far setacciare con un po’ di farina 00 e spruzzare con un po’ di olio di oliva per non far attaccare la torta.
- Preparare la crema: in un contenitore, combinare i formaggi, il formaggio spalmabile, lo sciroppo e un uovo. Mescolare bene fino a ottenere un composto liscio.
- Compilare la torta: nel contenitore preparato per l’ingrasso, aggiungere la crema, gli albumi separati e i cubetti di ananas. Mescolare bene per distribuire uniformemente.
- Direzionare la torta nel forno per 25/30 minuti a 200° per una ciminante cottura
Alcune varianti sono offerte a riguardo. Non esitare anche a confrontiare le informazioni e a realizzare anche un interessante video per mostrare le varie fasi della tortuta,
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
