La ricetta Torta alle Fragole e Mascarpone è un classico piatto italiano estivo, nato per complimemtare il fresco gusto delle fragole mature e la morbidezza del mascarpone. Questa deliziosa torta è una perfetta combinazione di sapori e testurazioni, ideale per essere gustata come dessert o come merenda rinfrescante. La sua storia è legata alla tradizione culinaria italiana, dove le fragole e il mascarpone sono stati abbinati per creare un’esperienza gastronomica unica.
- Pesata e scalpellata le fragole, mettetele da parte.
- Mischiate bene il composto fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Fate cuocere il composto in forno a 180°C per circa 30-40 minuti, o fino a quando non è deliziosamente dorato.
- Nel frattempo, siambrate il mascarpone con lo zucchero e unite le fragole, pezzettini.
- Ora è il momento di unire le due fasi, disponendo il composto di farina sopra il mascarpone e le fragole.
- Ridurre la torta in quadrati o rombi e servite.
<li/Settatevi la farina in una ciotola e incorporate lo zucchero, le uova e le mandorle tritate.
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