- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per torta.
- Tostare le nocciole in forno per circa 10 minuti, o fino a quando non sono fragranti e leggermente dorate.
- Lasciare raffreddare le nocciole tostate, poi tritarle finemente.
- In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero semolato fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungere le nocciole tritate al composto di uova e zucchero, e mescolare bene.
- Versare il composto nello stampo preparato e cuocere in forno per circa 30-40 minuti, o fino a quando la torta è dorata e soda.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.