La ricetta Olive Garden Breadsticks ovvero i Grissini di pane che vi stupiranno richiama la famosa catena di ristoranti italiani Olive Garden, dove questi grissini sono un acceso del menu. Fanno parte del folklore Americano, evocando un’atmosfera di famiglia e tradizioni gastronomiche italiane.
L’ aroma di aglio e burro caldo è irresistibile e smette di essere un contorno per diventare un piatto protagonista in versione gourmet.
- In una ciotola capiente, mescola la farina, il lievito di birra sciolto in acqua tiepida, lo zucchero e il sale.
- Impasta energicamente fino ad ottenere un impasto omogeneo e liscio.
- Aggiungi il burro morbido a pezzetti all’impasto e impasta finché non si è completamente incorporato.
- Dividi l’impasto in piccoli pezzi e forma dei grissini.
- Spennella i grissini con l’aglio schiacciato, mescolato con il burro fuso.
- Cospargi i grissini con semi di papavero e sesamo.
- Cuoci i grissini in forno preriscaldato a 200 °C per circa 10-15 minuti, o fino a doratura.
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