La Treccia con crema e cioccolato è un piatto dolce molto amato nella tradizione culinaria italiana.
Originario dell’Italia settentrionale, questo dolce è noto per la sua morbida treccia di pasta incrociata con una deliziosa crema e il cioccolato, creando un’armonia di sapori ricca e golosa. Viene solitamente gustato durante la colazione o come dessert dopo cena.
- In una grande ciotola, mescolare la farina, la farina 00, la farina manitoba e il lievito di birra.
- Aggiungere il latte, le uova, il tuorlo d’uovo, lo zucchero e il sale, amalgamando tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Lavorare l’impasto fino a che non diventa liscio ed elastico, poi lasciarlo riposare.
- Stendere l’impasto in uno stampo per treccia e cuocerlo in forno.
- Una volta cotto, far raffreddare e poi tagliare a fette.
- Servire la treccia con una generosa dose di crema e pezzi di cioccolato.
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