La ricetta Torta al Limone e Fragole è un classico della pasticceria italiana che unisce i sapori freschi del limone e le dolci fragole. Originaria del sud Italia, questa torta è spesso gustata durante la primavera, quando le fragole sono in stagione, e rappresenta un perfetto equilibrio tra dolce e acidulo. Viene solitamente servita come dessert o merenda.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per torta.
- In un grande contenitore, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere l’olio di semi e il latte, continuando a mescolare.
- In un altro contenitore, setacciare la farina e il lievito.
- Aggiungere la farina e il lievito al composto di uova e zucchero, mescolando delicatamente.
- Aggiungere il succo e la scorza grattugiata dei limoni, amalgamando bene.
- Versare l’impasto nella teglia preparata e infornare per 30-40 minuti.
- Lasciare raffreddare la torta prima di decorarla con le fragole fresche tagliate a fette.
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