La ricetta POLPETTE CON LENTICCHIE VERDI è un piatto tipico che unisce sapori e tradizioni. L’origine di questo piatto è legata alle ricette della cucina casalinga, dove si valorizzano ingredienti semplici come lenticchie, patate e tonno. I sapori tipici di questo piatto sono il risultato dell’unione di ingredienti freschi e saporiti, con un contesto ideale per essere gustato in occasioni informali o durante i pasti in famiglia.
- SBattere le uova in una ciotola e aggiungere il tonno, l’aglio tritato e il prezzemolo, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.
- Aggiungere la farina di mais e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Cuire le lenticchie verdi in acqua salata fino a quando sono tenere, poi scolarle e lasciarle raffreddare.
- Unire le lenticchie alla miscela di tonno e uova, e aggiungere le patate cotte e schiacciate.
- Formare delle polpette con il composto ottenuto e passarle nell’olio caldo per friggerle fino a quando sono dorate.
- Servire le polpette calde, condite con un po’ di pepe nero e sale a piacere.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
