La ricetta CROSTATA (la tradizionale ) è un classico della pasticceria italiana, originaria del centro e del sud Italia. Questo piatto è noto per i suoi sapori tipici di frutta e pasticceria, e viene solitamente gustato durante le feste e le occasioni speciali. La combinazione di marmellata, frutta fresca e pasta frolla crea un piatto dolce e irresistibile.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara la pasta frolla con farina, sale, burro e tuorlo d’uovo.
- Mischia gli ingredienti secchi e aggiungi il burro freddo, lavorandolo fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi il tuorlo d’uovo e continua a lavorare l’impasto fino a quando non diventa liscio e omogeneo.
- Stendi la pasta frolla in una teglia e versa la marmellata al centro, lasciando un bordo di pasta intorno.
- Aggiungi le albicocche, le mele e i mirtilli sulla marmellata, e spargi gli anacardi sopra.
- Inforna la CROSTATA (la tradizionale ) per circa 40 minuti, o fino a quando la pasta frolla non è dorata.
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