La CIABATTA CASERECCIA è un piatto tipico della tradizione italiana, originario del centro Italia. Questa ricetta è conosciuta per il suo sapore leggermente rustico e il profumo intenso, che la rende perfetta per essere gustata in un contesto conviviale, accompagnata da ingredienti freschi e di stagione.
La preparazione della CIABATTA CASERECCIA prevede l’utilizzo di pochi ingredienti di base: farina00, farina manitoba, lievito di birra, olio d’oliva extra-vergine, sale e zucchero.
- Inizia mescolando le due tipologie di farina in una grande ciotola.
- Aggiungi il lievito di birra, l’olio d’oliva extra-vergine, il sale e lo zucchero, mescolando bene.
- Impasta gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo ed elastico.
- Lassa riposare l’impasto per il tempo necessario a farlo lievitare.
- Stendi l’impasto su una superficie infarinata e dagli la forma desiderata.
- Inforna la ciabatta in forno preriscaldato e cuoci fino a doratura.
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