Dolce di carote gluten free

Per realizzare la ricetta Dolce di carote gluten free nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Dolce di carote gluten free

Ingredienti per Dolce di carote gluten free

carotefarina di grano saracenofarina di risolatte di soialievito per dolcioliozucchero di canna

Preparazione della ricetta

Come preparare: Dolce di carote gluten free

La ricetta Dolce di carote gluten free nasce dall’esigenza di rendere un dolce classico accessibile anche a chi soffre di intolleranza al glutine. La sua storia si intreccia con la tradizione italiana, dove le carote, ingrediente protagonista, vengono spesso utilizzate in dolci e liquori. Il sapore del dolce è delicato e morbido, con un tocco di aroma speziato che si sposa alla perfezione con il dolce naturale della carota. Ideale da gustare come merenda pomeridiana o con una tazza di tè caldo.

  • Lava e sbuccia le carote, quindi grattugiatele finemente.
  • In una ciotola capiente, mescola la farina di grano saraceno, la farina di riso e il lievito per dolci.
  • Agrega l’olio, lo zucchero di canna e il latte di soia alla ciotola con le carote grattugiate. Aziona il frullatore ad immersione per amalgamare bene tutti gli ingredienti.
  • Versa l’impasto in una pirofila imburrata e infarinata.
  • Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, o finché il dolce non sarà dorato in superficie.
  • Lascia raffreddare completamente il dolce prima di sformarlo e servirlo.

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