La ricetta Zucchine tonde ripiene di carne è un classico della cucina italiana, che si caratterizza per i suoi sapori tipici di carne e verdure. Questo piatto è solitamente gustato durante le stagioni estive, quando le zucchine sono fresche e abbondanti. Originariamente, questo piatto era preparato nelle regioni del sud Italia, dove le zucchine erano un ingrediente comune.
- Lavare e tagliare le estremità delle zucchine, quindi svuotarle con un cucchiaio per creare uno spazio per il ripieno.
- Preparare il ripieno mescolando la carne macinata di maiale, vitello e parmigiano, aggiungendo sale e uova per legare gli ingredienti.
- Aggiungere la passata di pomodoro al ripieno per dare un tocco di sapore acidicò.
- Riempire le zucchine con il ripieno preparato e disporle in una teglia.
- Cuocere le zucchine in forno fino a quando non sono tenere e il ripieno è cotto.
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