La ricetta Crema di semi di girasole (formaggio morbido spalmabile per vegani) con CuCo è un piatto delizioso e innovativo, perfetto per gli amanti del cibo vegano. Questa ricetta è di origine contemporanea e presenta sapori freschi e leggeri, tipici dei limoni e dell’olio d’oliva extra-vergine. Il piatto si presta bene come snack o antipasto, ideale per essere gustato in compagnia di amici e familiari.
- Tostare i semi di girasole in una padella per renderli più fragranti e facilmente masticabili.
- Mischiamo i semi di girasole tostati con olio d’oliva extra-vergine, sale, pepe e succo di limone in un frullatore per ottenere una crema liscia.
- Aggiungere il lievito e un po’ di succo di limone per conferire un sapore più intenso alla crema.
- Frullare nuovamente il composto per amalgamare tutti gli ingredienti e ottenere una consistenza morbida e spalmabile.
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