Sovracosce di pollo con peperoni, ricetta
La ricetta Sovracosce di pollo con peperoni è un piatto tipico della cucina mediterranea, ideale per un pranzo leggero o come antipasto. È originaria della cucina italiana e francese, dove si gusta spesso come accompagnamento a un pasto pesante. Il piatto si caratterizza per la combinazione di sapori piccanti, dolci e salati, grazie ai diversi ingredienti utilizzati.
Per preparare questo delizioso piatto segue questi passaggi:
- Cerca un po’ di aglio, tritalo finemente, e scaldalo con un cucchiaio di olio in un tegame.
- Aggiungi i peperoni, tagliati a strisce, e cuocili fino a quando non sono cotti ma ancora croccanti.
- Solda i bocconi di pollo con un pizzico di sale, poi aggiungili al tegame e fateli rosolare fino a quando non sono dorati da tutte le parti.
- Aggiungi un pizzico di rosmarino ben tritato sopra il pollo, in modo uniforme.
- Sforna i peperoni e il pollo su un piatto da portata, pronti per essere serviti.
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