La ricetta Pasta con asparagi e gamberi è un piatto tipico della cucina mediterranea, caratterizzato da sapori freschi e delicati. La sua origine risale alla costa adriatica, dove la combinazione di asparagi di stagione e gamberi freschi è stata tradizionalmente apprezzata come piatto estivo. Solitamente viene gustato in occasione di cene estive all’aperto, accompagnato da un bicchiere di vino bianco fresco.
- Cuoci la pasta al dente, scolala e mettila da parte.
- In un’altra pentola, scalda l’olio e aggiungi gli asparagi, facendoli cuocere finché non saranno teneri.
- Aggiungi i gamberi alla pentola e cuoci per un paio di minuti, finché non saranno rosa.
- Unisci la pasta ai gamberi e asparagi, aggiungi una buona quantità di sale e mescola bene.
- Servi subito, guarnendo con asparagi freschi aggiuntivi se desiderato.
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