La ricetta Pollo alle verdure e prosciutto è un piatto semplice e versatile, tipico della cucina italiana casalinga. Le verdure fresche si combinano con il pollo e il prosciutto cotto per un sapore delicato e appagante. Questa ricetta è spesso preparata per pranzi o cene familiari, e può essere servita con pasta o riso per un pasto completo.
- Tampare i petti di pollo con un po’ di sale e pepe nero.
- Infarinare il pollo su entrambi i lati.
- Scaldare l’olio in una padella capiente e rosolare il pollo da entrambe le parti.
- Togliere il pollo dalla padella e aggiungere la cipolla tritata, i carote e il sedano tagliati a cubetti.
- Soffriggere le verdure per pochi minuti, poi aggiungi piselli e prosciutto cotto a cubetti.
- Mescolare bene e versare il latte per creare un brodo leggero.
- Rimettere il pollo nella padella e cuocere fino a quando non è cotto e le verdure sono tenere.
- Aggiungere un filo di aceto e correggere di sale e pepe.
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