Trofiette con i broccoli

Per realizzare la ricetta Trofiette con i broccoli nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Trofiette con i broccoli

Ingredienti per Trofiette con i broccoli

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Preparazione della ricetta

Come preparare: Trofiette con i broccoli

La ricetta Trofiette con i broccoli è un classico della cucina ligure.

Si tratta di un piatto semplice e gustoso, perfetto per un pranzo veloce o una cena leggera. I sapori tipici sono intensi e decisi: l’aglio, il peperoncino e l’olio extravergine di oliva donano al piatto un tocco piccante e agrumato, perfettamente bilanciato dalla dolcezza dei broccoli.

  • Lava e pulisci i broccoli, tagliandoli a cimette.
  • In un tegame grande, scalda l’olio extravergine di oliva e aggiungi gli spicchi d’aglio e il peperoncino.
  • Aggiungi i broccoli e cuoci a fiamma alta per qualche minuto, mescolando spesso.
  • Versa l’acqua calda, aggiusta il sale e lascia cuocere i broccoli a fuoco medio fino a quando non saranno teneri.
  • In una pentola a parte, cuoci le trofie in acqua bollente salata secondo le istruzioni della confezione.
  • Scolate le trofie e trasferiscile nel tegame con i broccoli.
  • Mescola bene per amalgamarli e lascia insaporire qualche minuto.

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