La ricetta Tartare di pesce spada facile e leggera è una preparazione culinaria che trae origine dalle tecniche di cucina francese, ma che ha trovato un’ampia diffusione anche in Italia. Il piatto è caratterizzato da sapori freschi e delicati, tipici del pesce spada abbinato a ingredienti come limone, olio d’oliva e aromi freschi. Viene solitamente gustato come antipasto o secondo piatto leggero, specialmente durante le stagioni estive.
- Tagliate i filetti di pesce spada a cubetti e metteteli in una ciotola grande.
- Aggiungete il basilico, la menta e il prezzemolo tritati finemente.
- Spremute il succo di limone sui cubetti di pesce e mescolate delicatamente.
- Aggiungete i pomodorini tagliati a metà e mescolate nuovamente.
- Condite con sale e pepe a piacere.
- Aggiungete un filo d’olio d’oliva e mescolate per amalgamare gli ingredienti.
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