Cosa mangiare a lavoro? ecco le polpettine di carne, olive e mandorle

Per realizzare la ricetta Cosa mangiare a lavoro? ecco le polpettine di carne, olive e mandorle nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Cosa mangiare a lavoro? Ecco le polpettine di carne, olive e mandorle
Category secondi piatti

Ingredienti per Cosa mangiare a lavoro? ecco le polpettine di carne, olive e mandorle

  • aglio
  • basilico
  • farina di mandorle
  • olio
  • olive nere
  • pangrattato
  • parmigiano
  • pepe nero
  • polpa di maiale
  • polpa di manzo
  • sale
  • uova

Preparazione della ricetta

Come preparare: Cosa mangiare a lavoro? ecco le polpettine di carne, olive e mandorle

La ricetta Cosa mangiare a lavoro? Ecco le polpettine di carne, olive e mandorle. Questo piatto è una variante delle tradizionali polpette italiane, arricchita con olive nere e mandorle per un tocco di sapore unico. Le polpettine di carne, olive e mandorle sono solitamente gustate come antipasto o come snack durante le pause lavorative, grazie alla loro facile preparazione e alla possibilità di essere mangiate fredde.

  • Tritate finemente l’aglio e il basilico.
  • In un grande contenitore, unite la polpa di maiale, la polpa di manzo, l’aglio e il basilico tritati, le uova, il pangrattato, il parmigiano, il sale e il pepe nero. Mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
  • Aggiungete le olive nere denocciolate e le mandorle tritate al composto di carne. Mescolate nuovamente.
  • Aggiungete la farina di mandorle e mescolate fino a quando il composto non è ben amalgamato.
  • Formate delle piccole polpettine con il composto e disponetеле su un vassoio.
  • Scaldate l’olio in una padella e friggete le polpettine fino a quando non sono dorate e cotte.

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