Dal giappone la sfiziosa tokyo banana roll cake

Proviene da una pasticceria giapponese che voleva celebrare la banana, ingrediente tipico del paese. Il risultato è un dolce leggero e soffice, con un gusto dolce e aromatico, che si sposa perfettamente con una consistenza umida e morbida. Viene spesso gustato al pomeriggio, come merenda o dolce dopo il pasto.

• Preparare una torta di base a base di uova, zucchero e farina.
• Cuocere in forno fino a doratura, quindi lasciar raffreddare su una griglia.
• Sbattere le banane mature e lo zucchero fino ad ottenere una crema liscia.
• Stendere la crema di banana uniformemente sulla torta raffreddata.
• Arrotolare con attenzione la torta, formando un cilindro.
• Decorare con scaglie di cioccolato o panna montata a piacere.

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