Piselli e prosciutto – contorno facile e veloce, ricetta
La ricetta Piselli e prosciutto – contorno facile e veloce è un piatto di origine italiana che si presta a essere servito come contorno per piatti principals ottenuti al forno o alla griglia. La combinazione tra i sapori leggermente dolci dei piselli e il sapore salato e morbido del prosciutto cotto è un match perfetto. Questo piatto è ideale per essere cucinato velocemente quando si ha poco tempo a disposizione, rendendolo un’ottima scelta per cena o per una serata in famiglia.
- Pulisci 250g di piselli freschi eliminando eventuali foglie esterne o terra residuali.
- In un tegame di vetro o in metallo con i bordi alti versa 2 cucchiai di olio ed aggiungi la cipolla bianca tagliata a cubetti.
- Cuoci la cipolla per circa 5 minuti fino a che non sarà tenera, poi aggiungi i piselli e sale e pepe q.b.
- Mixa i piselli con la cipolla usando un mescolapasta ogni volta che ne hai bisogno, fino al momento in cui al momento in cui queste sono cotte
- Spezzetta un quadrotto di prosciutto cotto (80 gr) e aggiungilo ai piselli. Mescola ogni tanto finché cotte
- Infine aggiungi un’un filata freschetta di prezzemolo tagliata a piccolissimi pezzi a piacere e mescola.
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