La ricetta Cestini di sfoglia con broccoli è un piatto gustoso e veloce da preparare, originario della cucina mediterranea. Questo piatto è caratterizzato da sapori salati e leggermente piccanti, grazie all’abbinamento di ingredienti come acciughe e peperoncino. Viene solitamente gustato come antipasto o snack in occasioni informali.
- Stendi la pasta sfoglia su una superficie di lavoro e taglia dei quadrati di circa 10 cm di lato.
- Disponi al centro di ogni quadrato un po’ di broccoli cotti e conditi con olio, erba cipollina e peperoncino.
- Aggiungi un’acciuga sott’olio su ogni mucchietto di broccoli.
- Piega i quadrati di sfoglia a triangolo o a quadrato, sigillando i bordi con un po’ di acqua.
- Disponi i cestini su una teglia rivestita di carta da forno e cuoci in forno caldo a 200 gradi per circa 15-20 minuti, fino a doratura.
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