La ricetta Pane rustico con fiocchi di farro integrale
Questo piatto è un classico ricettario italiano, che si concentra sull’utilizzo di ingredienti di qualità e sulla gestione delle quantità per ottenere un pane rustico e croccante. Il pane viene aromatizzato con semi di sesamo e sale, e contiene gustosi fiocchi di farro integrale. Il piatto viene solitamente gustato come spuntino o come accompagnamento a un aperitivo in compagnia di amici e parenti.
- Inizia mescolando 500g di farina con 250g di farro integrale in una grande ciotola.
- Aggiungi 10g di sale e 10g di semi di sesamo alla farina e al farro.
- Aggiungi 350ml di acqua tiepida e inizia a lavorare l’impasto con le mani, fino a quando non si forma un panetto elastico.
- Lascia riposare il panetto per 30 minuti, coperto con pellicola o un fazzoletto.
- Forna il panetto in forno a 220°C per 35-40 minuti, fino a quando non è dorate e croccante.
- Una volta cotto, lascia raffreddare il pane e poi trasforma i fiocchi di farro in piccole briciole.
- Consegna il pane rustico con fiocchi di farro integrale e goditi il tuo spuntino.
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