La ricetta Cosce di pollo arrosto con erbe mediterranee e pancetta è un delizioso piatto che richiama le tradizioni culinarie del Mediterraneo. Questo piatto è originario delle regioni meridionali d’Europa, dove le erbe aromatiche e le carni arrosto sono alla base della cucina locale. Il sapore delle cosce di pollo arrosto, unite alle note decise della pancetta e alle sfumature aromatiche del rosmarino e della salvia, è ideale per essere gustato in compagnia di amici e familiari, magari durante una cena estiva all’aperto.
- Prendete le cosce di pollo e strofinatele con dell’aglio tritato.
- Ungete le cosce con un po’ di olio d’oliva e cospargetele con rosmarino e salvia tritati.
- Date un po’ di Pancetta affumicata a cubetti e ponetela sulle cosce.
- Adagiate le cosce in una teglia da forno e fate cuocere per circa 30-40 minuti, o fino a quando non saranno ben dorate e cotte.
- Versate un po’ di vino bianco sulle cosce durante l’ultimo quarto d’ora di cottura.
- Servite le cosce calde, accompagnandole con delle verdure fresche e un contorno di vostro gradimento.
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