La ricetta Poke Bowl: la nostra ricetta del piatto hawaiano con tonno e salmone è un’esplosione di sapori freschi e colorati che proviene dalle Hawaii. Il Pokè, tradizionalmente un antipasto a base di pesce crudo marinato, si presenta oggi come un piatto completo e gustoso, spesso servito come un’opzione sana e sfiziosa. La sua preparazione prevede l’utilizzo di ingredienti freschi come pesce, frutta e verdura, conditi con una salsa speziata e aromatica.
- Lava e pulisci il riso seguendo le istruzioni sulla confezione.
- Taglia il tonno e il salmone a cubetti.
- Prepara la salsa marinando il tonno e il salmone con mirin, salsa di soia, succo di lime, peperoncino e semi di sesamo.
- Lava e taglia l’arancia, l’avocado, il cetriolo e il finocchio a cubetti.
- Condisci il mango a fette con un filo di lime.
- Unisci il riso cotto, il tonno, il salmone, le verdure tropicali in una ciotola, scegliendo il tuo mix di ingredienti.
- Decora con semi di sesamo tostati e scorzette d’arancia.
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