La ricetta Ciambella con colata di nutella
La Ciambella con colata di nutella è un piatto tipico delle tradizioni dolciarie italiane, originario del centro-sud della penisola. Il gusto intenso del cacao amaro e la dolcezza della Nutella sono i protagonisti di questo piatto, che viene solitamente gustato come merenda o dessert.
Preparazione
- Graffiare il cacao amaro in un recipiente e mescolare con la farina, la granella di zucchero e il lievito
- Mischia gli ingredienti seci con l’olio, l’olio di semi e il tuorlo d’uovo
- Aggiungere le uova e la vanillina al composto e mescolare finché il tutto è omogeneo
- Far lievitare il composto in un luogo caldo e umido per circa un’ora
- Fornire il composto su una teglia coperta di carta da forno e far cuocere a 180°C per 25-30 minuti
- Raffreddare la ciambella e fare una fessura longitudinalmente
- Riempire la fessura con una colata di Nutella e chiudere la ciambella
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
