La ricetta Gelato alle fragole e yogurt senza gelatiera è un dolce tipicamente estivo che rappresenta la perfetta sintesi tra freschezza e gusto. Originaria delle regioni meridionali, questa ricetta è stata reinterpretata per essere realizzata anche senza l’uso di una gelatiera, consentendo a tutti di gustare questo piatto fresco e delizioso. Il mix di fragole mature e yogurt crea un sapore dolce e acidulo che si sposa alla perfezione con la stagione estiva.
- Lavate e pulite le fragole, quindi tagliatele in quarti e mettetele in un mixer.
- Aggiungete il miele e lo zucchero e azionate il mixer fino a quando le fragole saranno completamente dissolte e il composto sarà omogeneo.
- In un recipiente separato, mescolate lo yogurth con una piccola quantità di zucchero finché non sarà completamente dissolto.
- Unite il composto di fragole al mix di yogurth e mescolate fino a quando non sarà omogeneo.
- Versate il composto in un contenitore e lasciatelo congelare in freezer per almeno 3 ore.
- Tirate fuori il gelato dal freezer e mescolatelo bene con una spatola per rompere i cristalli di ghiaccio.
- Ripetete l’operazione di congelamento e mescolamento per almeno 2 volte fino a quando non otterrete la consistenza desiderata.
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