La ricetta Ciambellone panna e menta, un piatto tipico delle festività italiane, è un’opportunità per rivivere momenti di gioia e convivialità con amici e familiari. Il suo sapore delicato e rinfrescante, grazie alla associazione tra la panna fresca e lo sciroppo di menta, lo rende ideale per le occasioni speciali come compleanni, matrimoni o semplicemente per un colazione o merenda in famiglia.
Ingredienti: farina di riso, latte, lievito in polvere, panna fresca, sciroppo di menta, uova, zucchero
- Prendi 250g di farina di riso e setacciala in un recipiente capiente.
- Mischia insieme 150ml di latte tiepido e 10g di lievito in polvere; aggiungi la farina di riso e mescola bene.
- Cruda e intiepidi la pasta; incorpora 30g di panna fresca, 20g di sciroppo di menta e 2 uova.
- Aggiungi 30g di zucchero e mescola bene per ottenere un impasto liscio.
- Stendere l’impasto su una superficie leggermente infarinata e plasmandolo con le mani fino a ottenere un cerchio omogeneo.
- Casca con un coltello una superficie di servizio e sfoglia l’impasto formando un ciambellone.
- Inforna il ciambellone in forno precaldo a 180°C per circa 35-40 minuti, o fino a quando non è dorato.
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