La ricetta Cheesecake alle fragole è un dolce delizioso e rinfrescante, originario degli Stati Uniti, dove è tradizionalmente servito come dessert nei ristoranti e nei locali di tendenza. Questo piatto unisce i sapori dolci e freschi delle fragole con la cremosità del formaggio, creando un’esperienza gustativa unica. Sia nel periodo estivo che in occasione di feste e ricorrenze, la Cheesecake alle fragole è un’ottima scelta per chi vuole sorprendere i propri ospiti con un dessert insolito e ghiotto.
- Comincia a preparare la base del cheesecake mescolando i biscotti sbriciolati con il burro fuso, fino a ottenere un composto uniforme.
- Pressa il composto nella teglia e cuoci in forno a 180°C per 10 minuti.
- In un’altra ciotola, mescola il formaggio spalmabile con lo zucchero a velo e lo yogurth, fino a ottenere un composto liscio.
- Aggiungi le fragole precedentemente lavate e asciugate al composto di formaggio e mescola bene.
- Versa la gelatina nella miscela e mescola ancora.
- Versa il composto nella teglia sopra la base di biscotti e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore.
- Guarnisci la Cheesecake alle fragole con fettine di limone e zucchero semolato, prima di servire.
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