La ricetta Torta allo yogurt e albicocche fresche è un dolce estivo fresco e delizioso, originario della tradizione mediterranea, dove le albicocche sono protagoniste. Questo piatto si caratterizza per i suoi sapori leggeri e rinfrescanti, perfetti per essere gustato in una giornata calda. Tipicamente, viene servito come dessert dopo un pasto leggero o come snack pomeridiano.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara una teglia per la Torta allo yogurt e albicocche fresche.
- Sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e leggero.
- Aggiungi la farina 00, l’olio di semi, la vanillina e il yogurth, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Lava e Taglia le albicocche fresche, poi aggiungile all’impasto.
- Versa il composto nella teglia preparata e inforna per circa 40 minuti, o fino a quando la ricetta non sarà cotta e dorata.
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