La ricetta Fagiolini sabbiosi al pomodoro in padella è un classico piatto estivo italiano, originario delle regioni meridionali. Questo delizioso piatto è caratterizzato da un insieme di sapori freschi e rustici, con i fagiolini croccanti e il pomodoro succoso che si uniscono in armonia. Solitamente servito come contorno o side dish durante le giornate estive, questo piatto è ideale per accompagnare grigliate o piatti di pesce.
- Tritare l’aglio e soffriggerlo in padella con un filo d’olio.
- Aggiungere i fagiolini e cuocerli finché non siano teneri, circa 10-12 minuti.
- Unire la polpa di pomodoro e cuocere per altri 5 minuti.
- Fare tostare il pane casereccio e il pane in cassetta, quindi tritarli grossolanamente insieme al pangrattato.
- Aggiungere il pane tostato alla padella e mescolare bene.
- Servire caldo, decorando con basilico fresco se desiderato.
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