La ricetta Focaccine in padella allo yogurt e rosmarino rappresenta un delizioso e rinfrescante twist sulla tradizionale focaccia italiana. Questo piatto tipico mediterraneo è spesso gustato come antipasto o accompagnato a insalate fresche e light. La combinazione di sapori e profumi del rosmarino e dello yogurt crea un’armonia di gusti unica e irresistibile.
- In una ciotola, mescolare 250 g di farina, 10 g di germe di grano, 1 cucchiaino di lievito di birra e 1 cucchiaino di sale fino.
- Aggiungere 1 cucchiaio di olio di semi di girasole e mescolare fino a quando l’impasto non sarà omogeneo.
- A parte, mescolare 120 ml di yogurth con 1 cucchiaio di zucchero e un rametto di rosmarino tritato.
- aggiungere il composto di yogurth all’impasto e mescolare fino a quando non sarà completamente assorbito.
- Lasciare riposare l’impasto per 30 minuti in un luogo tiepido.
- Dividere l’impasto in 4-6 parti uguali e stenderle in una padella con un filo di olio di semi di girasole.
- Cuocere le focaccine a fuoco medio per 2-3 minuti per lato, fino a quando non saranno dorate.
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