La ricetta Chia Pudding con albicocche e banane è un piatto delizioso e nutrizionale che nasce dalla combinazione di sapori e texture diverse. Questo piatto britannico è solitamente consumato come spuntino o merenda leggera, grazie alla sua morbidezza e al gusto fresco delle albicocche e delle banane.
- Prepara 1/2 tazza di semi di chia in 1 tazza di latte di riso, lasciando riposare per almeno 2 ore.
- Squisa 2 albicocche e 1 banana maturi, tagliati in pezzi.
- Mischia i semi di chia “strappati” con il latte di riso e i frutti, aggiungendo eventuali spezie o zucchero al gusto.
- Cuoci 2 biscotti in forno a 180°C per 5-7 minuti, finché sono croccanti.
- Sserve il Chia Pudding con albicocche e banane a temperature ambiente, accompagnato dai biscotti croccanti e un cucchiaio di cioccolato fonduto (facoltativo).
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