The limone e alloro

La ricetta The limone e alloro è nata dalle tradizioni culinarie italiane, dove il sapore intenso del limone si fonde con l’aromatica freschezza dell’alloro. Il dolce e leggermente amaro dei biscotti crea un contrasto interessante, mentre l’anice aggiunge una nota speziata. Questo piatto è perfetto come dessert o merenda, da gustare in qualsiasi momento della giornata.

• Sfoglia i biscotti finemente.
• Prepara uno sciroppo con gli zuccheri e l’acqua, portandolo a ebollizione.
• Aggiungi il succo e la scorza del limone allo sciroppo, sfumando con un pizzico di anice.
• Unisci la polvere di alloro allo sciroppo.
• Versa lo sciroppo sui biscotti sbriciolati mescolando delicatamente.
• Unisci il concentrato di amaretto allo sciroppo.
• versa il composto ottenuto in piccole formine.
• Lascia raffreddare completamente in frigorifero per almeno 3 ore.

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