La ricetta Cheesecake con tartare di pesche per un dolce al cucchiaio adatto a tutti
Il Cheesecake con tartare di pesche è un piatto classico e saporito che si adatta a tutti i gusti e occasioni. Originario degli Stati Uniti, questo dolce è noto per il suo morbido composto di formaggio e pesche, condito con un tocco di zucchero a velo e il sussurro di menta e lime. Solitamente è servito come dessert finale in particolare durante i periodi estivi e gli eventi festosi.
Preparazione:
- Riscaldare il forno a 180°C e preparare il piano di lavoro.
- Mettere in una ciotola il formaggio spalmabile, le pesche, il riso e lo zucchero a velo. Mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Ammettere la menta e il limone e mescolare ancora per un po’.
- Inondare una forma da cheesecake con l’olio e versarvi il composto di formaggio e pesche.
- Cookare per 45-50 minuti o fino a quando il centro è setto.
- Lasciare raffreddare per diversi minuti prima di servire.
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