La ricetta Palline con ricotta e cocco profumate al limone (in 10 minuti) è un dolce tipico della tradizione italiana, nato nell’immaginario culinario del Sud. Caratterizzate da un’amalgama soffice e profumata, queste palline coinvolgono sapori freschi e delicati del limone amalgamati alla cremosità della ricotta e alla croccantezza del cocco grattugiato. Ideali come stuzzicante per aperitivi o merenda leggera, possono essere gustate in qualsiasi momento per un momentino di piacere senza rinunce.
- Monta la ricotta con lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema liscia.
- Spalma sulla superficie la scorza grattugiata di due limoni.
- Aggiungi il cocco grattugiato e mescola bene per amalgamare gli ingredienti.
- Forma palline con il composto, usando la mano leggermente inumidita;
- Rulla ogni pallina nel cocco grattugiato restante , per ricoprirla completamente.
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