La ricetta Formaggio vegan con anacardi, miso e Optiliq nasce dalla continua ricerca di alternative gustose e innovative per i classici formaggi.
Questo formaggio vegano si distingue per il sapore delicato e saporito, un mix equilibrato di sapidità del miso e di cremosità dell’anacardo, arricchito da Optiliq per una consistenza vellutata e naturale.
Pensato per essere utilizzato come spalmatura su pane tostato, insalata o crostini, è un ingrediente versatile per antipasti, stuzzichini e primi piatti.
Questo formaggio vegano si distingue per il sapore delicato e saporito, un mix equilibrato di sapidità del miso e di cremosità dell’anacardo, arricchito da Optiliq per una consistenza vellutata e naturale.
Pensato per essere utilizzato come spalmatura su pane tostato, insalata o crostini, è un ingrediente versatile per antipasti, stuzzichini e primi piatti.
- In un pentolino, mescolare l’acqua con l’agar agar e portare a ebollizione.
- Aggiungere il sale, il miso e il succo di limone, mescolare bene.
- Aggiungere gli anacardi tritati e continuare la cottura a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il composto diventa denso.
- Versare il composto in uno stampo imburrato e far raffreddare in frigo per almeno 2 ore.
- Sformare il formaggio e tagliarlo a fette o cubetti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
