Il Tiramisù al mango: una vera bontà da scoprire! è un’evoluzione classica del famoso piatto italiano, con un tocco di tropicalità e freschezza grazie alla presenza del manga. Questa ricetta nasce dalla passionaria combinazione dei sapori del mondo, uniti al tradizionale profumo dell’Italia continentale. Solitamente servito in occasione di feste e cene di alta stagione, il nostro Tiramisù al mango è l’ideale per un goloso con esperienze diverse.
Ricetta
- Taglia il pan di spagna a cubetti e immergili per un paio di secondi in un po’ di caffè.
- Mescola il cioccolato e lo zucchero, poi tosta il cioccolato in un forno statico a 180°C per una decina di minuti.
- Sbatti il tuorlo d’uovo con lo zucchero fino ad ottenere una crema soda, poi aggiungi il mango sbucciato e le fette di cioccolato tostate frantumate.
- Mischia il mascarpone freddo con lo zucchero e il tuorlo d’uovo, aggiustando la quantità di lo zucchero a piacere.
- Alterni strati di pan di spagna e composto di mascarpone nella forma da tiramisù.
- Somministra il Tiramisù al mango con zucchero a velo e si può servire e gustare sul momento.
- Passate la spolverata di cioccolato allante nel forno a 180°C per 5 minuti.
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