La ricetta Patata burger al cartoccio la mia ricetta è un modo unico per preparare un piatto della tradizione britannica. Il piatto è un ibrido tra una burger e un pasto al cartoccio, che unisce i sapori della carne macinata con quelli delle patate al forno. Solitamente viene gustato come seconda portata o come piatto unico per un pasto informale.
- Cuoci le patate in acqua salata fino a quando sono cotte al dente, poi scolale e lasciale raffreddare.
- Prepara un impasto con 2 uova, sale e prezzemolo tritato, e aggiungi la carne macinata. Mescola fino a quando è uniforme.
- Dividi l’impasto in 4 parti uguali e formale delle palline.
- Cospargi un cucchiaio di pane grattugiato sul fondo di 4 ciotole da forno.
- Apri un cibo, prepara uno strato di patate, poi metti una pallina di carne, una salsiccia e un filo di prezzemolo.
- Nell’ordine aggiungi un altro strato di patate, un cuore di porro, un sfilaccio d’aglio e un uovo sodo.
- Chiudi il cibo e al suo interno inserisci poi in un cartoccio rivestito di olio e infilalo un forno già caldo a 180°C per 20 minuti.
- Affetta la patata burger in due metà ed è pronto per essere servito.
- Guarnisci con un delizioso spruzzo di parmigiano.
Aggiungi, infine, una guarnizione di prezzemolo fresco e un po’ di olio extravergine che conclude il fantastico piatto al forno.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla Ricetta completa.
