La ricetta Insalata di lenticchie versione estate
L’estate è il momento ideale per gustare this piatto leggero e fresco, che unisce i sapori estivi dei pomodori e dei ciliegi alle texture croccanti delle lenticchie. Questa Insalata di lenticchie versione estate è un classico dell’estate, originaria dell’Italia meridionale, dove viene servita come piatto unico o come contorno principale.
Preparazione
- Raschia le carote e le ciliegine e aggiungerle in una ciotola.
- Rinuncia e pulisci le lenticchie e aggiungerle alla ciotola con le carote e le ciliegine.
- Raschia i pomodori e aggiungerli alla ciotola.
- Aggiungi la mozzarella a dados e la rucola trita.
- Sale con sale e condisci con olio.
- Metti in questo modo in un piatto e servi.
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