La ricetta Tagliatelle alla marinara è un classico della cucina italiana che nasce dai sapori del mare. Fresche tagliatelle vengono insaporite da un sugo di pomodori, calamari, gamberi e prezzemolo, creando un mix irresistibile di gusto e freschezza. Solitamente è servito come primo piatto a pranzo o cena, ideale per un pasto leggero ma completo.
- Lava e pulisci i calamari e i gamberi.
- Soffriggi lo scalogno in una padella con olio extravergine d’oliva.
- Aggiungi i pomodori tagliati a pezzetti e soffriggi per circa 15 minuti.
- Unisci i calamari e i gamberi alla padella.
- Cuocete a fuoco medio per 5 minuti, o fino a quando i frutti di mare sono morbidi.
- Aggiungi il peperoncino, il prezzemolo tritato e sale a piacere.
- Cuoci la pasta in acqua bollente salata.
- Scola la pasta e condiscila con il sugo di frutti di mare.
- Guarnisci con olive nere e servite immediatamente.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
