La ricetta Peperoni e Zucchine sabbiosi in padella è un piatto semplice e gustoso che trae origine dalla cucina mediterranea, dove la combinazione di verdure fresche e aromi è una costante. Questo piatto è caratterizzato da sapori tipici come quello dell’aglio e del basilico, che ben si sposano con la dolcezza dei peperoni e delle zucchine. Viene solitamente gustato come contorno o come antipasto in un contesto conviviale.
- Tritate finemente l’aglio e il basilico.
- Tagliate i peperoni gialli e rossi a strisce sottili e le zucchine a rondelle.
- In una padella, scaldate l’olio d’oliva e fate soffriggere l’aglio fino a quando non diventa dorato.
- Aggiungete le strisce di peperone e fate cuocere per alcuni minuti fino a quando non iniziano a ammorbidirsi.
- Aggiungete le rondelle di zucchine e fate cuocere per altri minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Cospargete il pangrattato sulla verdura e mescolate bene.
- Aggiustate di sale a gusto e decorate con il basilico tritato.
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