Ricetta- sfoglia di mozzarella

La Ricetta- Sfoglia di mozzarella è un piatto tipico della cucina italiana, originario della regione Campania. Questo piatto è fatto per essere goduto nei momenti di festa e compagnia, in particolare durante gli aperitivi o ai pranzi estivi. La sfoglia di mozzarella è un classico della tradizione culinaria italiana e desta sempre grande curiosità tra quanti la provano.

• Lavare il prosciutto e il prosciutto cotto rispettivamente per un minuto in acqua tiepida e poi asciugarli con un panno.
• Tagliare i pomodori a cubetti e disponerli su un grande piatto.
• Tagliare in julienne le carote e l’insalata valeriana e aggiungerele ai pomodori.
• Lasciare il tonno, crudo, fuori dal contatto.
• Grattugiare la mozzarella e disporla in una ciotola, al centro della quale posizionare i pomodori cubati e le carote di insalata, insieme agli altri ingredienti.
• Mettete a bagno il prosciutto e il prosciutto cotto in un congelatore o in un centro compressione e lasciateli raffreddare per 4 ore altrimenti questi risulteranno troppo aderenti alla carta da forno.
• Aggiungere lo stracchino e il prosciutto tagliato a cubetti nella mozzarella, mescolando bene tutte le ingredienti.
• Infine aggiungere il latte e un po’ di sale.
• Con un cucchiaio, riempire la carta da forno con la preparazione.

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