La ricetta Budino al profumo di limone è un dolce fresco e leggero, ideale per le giornate estive. Originario delle regioni meridionali, questo piatto si caratterizza per il suo sapore delicato e profumato, tipico dell’estate. Il Budino al profumo di limone è solitamente servito come dessert in occasioni speciali, come matrimoni e feste di compleanno.
Per preparare questo delizioso Budino al profumo di limone, seguisci i seguenti passaggi:
- Metti in ammollo il budino in acqua fredda per almeno 30 minuti.
- In un mixer, frulla le uova con lo zucchero semolato finché non saranno ben amalgamati.
- Aggiungi la farina 00, il latte di soia, il latte parzialmente scremato e la maizena al mixer e frulla fino a ottenere un composto liscio.
- Sbuccia e trita la scorza di limone e aggiungila al composto.
- Versa il composto nel budino ammollato e lascialo cuocere in forno a 180°C per 30-40 minuti.
- Lascia raffreddare il Budino al profumo di limone prima di servirlo.
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